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第8章経腸栄養法

8-4:栄養剤と栄養材

栄養剤と栄養材
 栄養材は食事や市販の栄養剤を含む概念である.半固形化栄養剤の表記は市販されている“いわゆる”半固形化栄養剤を意味する.一方,半固形化栄養材は,ミキサー食などの半固形化の食事,液体栄養剤に増粘剤を加えたもの,市販の“いわゆる”半固形化栄養剤のすべてを含めた際に用いる(表1).2009年に,形態機能研究会で大柳により提唱され使い分けるようになった.
表1

(文献8-4-2より引用)

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