キーワードでわかる臨床栄養
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※本ページは、医療従事者向け情報です。
栄養学の基礎知識から経腸・静脈栄養の実践、在宅栄養管理まで、臨床栄養に必須の知識を網羅した書籍「キーワードでわかる臨床栄養 令和版」のWEB版です。栄養管理に携わる多くの皆様方にご活用いただければ幸いです。
- 編集：
- 岡田晋吾 先生（北美原クリニック 理事長）
- 協力：
- 株式会社羊土社
【各章目次】
第1章：栄養障害と栄養療法- 第2章：栄養素とその代謝
- 第3章：侵襲に対する生体反応
- 第4章：栄養と免疫，および生体防御機構
- 第5章：栄養状態の評価
- 第6章：栄養療法の実践
- 第7章：経口栄養療法
- 第8章：経腸栄養法
- 第9章：静脈栄養法
- 第10章：各疾患の栄養管理
- 第11章：高齢者の栄養管理
- 第12章：在宅栄養管理
- 付録
- 【著作権の取り扱い】
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