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    第7章経口栄養療法

    7-1:病院における栄養管理体制の確保

    病院における栄養管理体制の確保
     「入院患者の栄養補給量は,本来,性,年齢,体位,身体活動レベル,病状等によって個々に適正量が算定されるべき」(参考文献7-1-1)であり,入院基本料の算定要件として,栄養管理体制の確保が必須である(かつては「栄養管理加算」が算定されていたが,普及したため同程度の内容が入院基本料の要件となっている).
    この栄養管理体制とは,表1に示す7項目である.
    表1

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