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    第5章栄養状態の評価

    5-1:栄養スクリーニング[nutrition screening]

    ■栄養スクリーニング[nutrition screening]
     低栄養やそのリスクがある対象者を抽出することを指す.簡便で迅速(おおむね5分以内)に完遂できることが望ましく,妥当性や信頼性が検証されたツールを用いることが推奨されている.よく知られたスクリーニングツールとして,MNA-SF(Mini Nutritional Assessment Short-Form)(参考文献5-1-3),MUST(Malnutrition Universal Screening Tool)(参考文献5-1-4),NRS2002(Nutritional Risk Screening)(参考文献5-1-5)などがある.
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