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    第12章在宅栄養管理

    12-2:栄養ケア・ステーション[nutrition care station]

    ■栄養ケア・ステーション[nutrition care station]
     栄養ケア・ステーションとは,地域住民の食生活支援活動を行う拠点である.日本栄養士会が推進しているもので,都道府県栄養士会が地域特性などに見合った活動の中心となり拠点をとりまとめている.地域に顔の見える管理栄養士・栄養士を増やし,国民が,身近な場所でいつでも気軽に食生活や栄養に関する支援や相談を受けられるようにすることを目的につくられた.また,このような都道府県栄養士会が運営する栄養ケア・ステーションとは別に,「認定栄養ケア・ステーション」がある.こちらは,日本栄養士会の栄養ケア・ステーション認定制度に則り,「栄養ケア・ステーション」の名称使用の許諾要件を満たしていると認定された,栄養士会以外の事業者が設置・運営にかかわる事業である.認定栄養ケア・ステーションは,一人ひとりの健康・栄養状態に合わせて治療から介護・自立までを支援し,国民の食環境の整備を推進する拠点として位置づけられ,顔の見える(地域密着型)管理栄養士・栄養士の事業活動を行うことを目的としている(参考文献12-2-3).

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