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嚥下食レシピ大賞ご応募ありがとうございました♪

本年も、たくさんの嚥下食レシピ大賞ご応募頂きまして、
ありがとうございました。
初・ご応募のご施設様もあり、とてもうれしいです♪

発表は、9月中旬にホームページにて行います。
お楽しみに♪

8月31日、9月1日に、日本摂食嚥下学会(北海道)にて、展示を行いました。
食欲の秋、ニュートリーは、新製品の秋になります。
新製品の詳細は、また後日にご報告いたします!!


試食も好評で、大盛況で終了いたしました。
お立ち寄りいただいた皆様、ありがとうございます。

第17回・第18回日本摂食嚥下リハビリテーション学会に参加します!!

8/31~9/1開催される
第17回・第18回日本摂食嚥下リハビリテーション学会にて、展示・試食を行います♪
是非、お立ち寄りください。

また、第3回・嚥下食レシピ大賞の応募締め切りが迫っています。
8/31消印有効です。
皆様からのご応募お待ちしております。

行事食に添えるカードのご案内

今日は、「行事食に添えるカード」をご案内いたします!!
ヘルスケアレストラン(日本医療企画様)作成の行事食カードです。

是非、チエックしてみてください!! 
行事食カードは、こちらをクリック

とても素敵な、カードがたくさんあります。
今話題のスポット東京スカイツリーや、ロンドンオリンピックなど、
HOTなカードもあります!!

嚥下食レシピ大賞締切まで、1か月を切りました!!
皆様からのご応募、お待ちしております。


第3回ソフティアを使った嚥下レシピ大賞 募集!
受賞作品にはニュートリーポイントプログラムポイントをプレゼント

ニュートリーポイントについてはこちらのページをご覧ください >>

下記の部門をご用意しています

各部門の詳細は、当ブログにて順次お伝えします!

「主食部門」 ご飯や丼など、おいしい主食レシピ

「主菜部門」 食事のメインとなる肉。魚・大豆・卵などを利用した主菜レシピ 「副菜部門」 野菜を中心とした副菜レシピ 「デザート部門」 おいしいデザート(温・冷)のレシピ

第二回「嚥下食レシピ大賞」受賞作品

他にも、これまでにご応募頂いたレシピを「嚥下ニュース」でご紹介しています!

詳しくはこちらのページをご覧ください >>

郷土料理部門 郷土料理部門 まんさくの里様 「浜名湖名産」 行事食部門 事食部門 グリーンヒルみふね様 「秋の行事食」
お手軽副菜部門 手軽副菜部門 力合つくし庵様 「たこ焼き」 デザート部門 デザート部門 グリーンヒルみふね様 「フルーツ盛り合せ」
いつもの献立部門 いつもの献立部門 寿老園様 「いつもの献立」

応募要項

こちらの応募要項をご確認、ご承諾の上ご応募ください >>

応募方法

応募用紙をダウンロード頂き、以下の例を参考にご記入下さい。

応募用紙はPDFファイルをプリントアウトして直接書き込んでいただくか、 ワード形式のファイルに直接書き込んでいただき、メールに添付してご応募ください。

応募用紙記入例

応募用紙のダウンロードはこちらから

応募シートのダウンロードはこちらから

→メールアドレス▶enge@nutri.co.jp宛に、必要事項をご記入の上、お申込ください。

ご不明な点がございましたら、お気軽に嚥下チーム 篠原までお問合せ下さい。

お問合せ先:ニュートリー株式会社 嚥下チーム

担当:篠原 03-3206-0107 メールアイコン enge@nutri.co.jp

0611デザート部門

第3回ソフティアを使った嚥下レシピ大賞 募集! <デザート部門> 美味しいデザート(冷・温)教えてください。 ソフティア②・ソフティアGは、水分補給お茶ゼリーやゼリー食のほかに デザート作りにも使えます。 是非、ご応募お待ちしております。

昨年の、第二回嚥下食レシピ大賞の応募作品紹介です!!


「聖・オリーブの郷 東館」様(福島県)

<ポイント>
本物のケーキのように作るのが苦労しました。
ももを本物のように作るのがポイントです。
切った時、中のフルーツが見えるように、2色のゼリーをいれ
工夫しました。

<ポイント>
型からはずした時に、ももゼリーが見えるように
流すところを工夫した。
牛乳にも、もも味を加え作りました。

グレイスフル熱田様(愛知県)
デザート・甘味部門 レシピ賞受賞されました
<ポイント>
手軽に作れるように既製の蒸しパンを利用。
焦げやすい生地の部分はスチームコンベクションを使用。
使用する蒸しパンによってソフティアの分量の調整が必要。
成型しやすいようにカスタードクリームにも少量のソフティアを使用。


市立宇和島病院様(愛媛県)

<ポイント>
ロールケーキのように丸い形にこだわりました。
季節により、いちごソースかけ等にしても綺麗だと思います。



公立那賀病院様(和歌山県)
<ポイント>
火を使わず、すべて電子レンジだけで出来るので、お手軽です!!
かぼちゃのムースをソフティアGで固めることで、
嚥下障害の方でも安心して召し上がっていただけます。


受賞作品にはニュートリーポイントプログラムポイントをプレゼント

ニュートリーポイントについてはこちらのページをご覧ください >>

応募要項

こちらの応募要項をご確認、ご承諾の上ご応募ください >>

応募方法

応募用紙をダウンロード頂き、以下の例を参考にご記入下さい。

応募用紙はPDFファイルをプリントアウトして直接書き込んでいただくか、 ワード形式のファイルに直接書き込んでいただき、メールに添付してご応募ください。

応募用紙記入例

応募用紙のダウンロードはこちらから

応募シートのダウンロードはこちらから

→メールアドレス▶enge@nutri.co.jp宛に、必要事項をご記入の上、お申込ください。

★☆新発売☆★ 「ソフティアU

      

▶詳細は、画像をクリック!


簡単!すぐに!お召し上がりやすい!
お粥ミキサーゼリーを作ることができる商品です。
「ソフティアU」でのレシピもお待ちしております。

お問合せ先:ニュートリー株式会社 嚥下チーム

担当:篠原  TEL03-3206-0107

→メールアドレス▶enge@nutri.co.jp

副菜部門

第3回ソフティアを使った嚥下レシピ大賞 募集!

<副菜部門>
野菜を中心に使用した
手軽でおいしい、彩りもおいしそうなレシピ教えてください。

<副菜部門ポイント>
☆なめらかに仕上げる工夫
☆栄養の面の工夫
☆形成・盛付の工夫   他


第二回嚥下食レシピ大賞の応募レシピ掲載します。

アボガドとトマトの赤・緑がとてもきれいですね。
盛付もフレンチ料理のようできれいですね。


冬瓜のゼリー初めて見ました。とてもおいしそうですね。
煮物をゼリーにしても美味しそうです。
トマトジュレのソースがとても鮮やかできれいです。


調理実演、実習で里芋の煮物よく作ります。
千草あんかけや柚子味噌等かけると、里芋も七変化し、レパートリーも広がりますね。


受賞作品にはニュートリーポイントプログラムポイントをプレゼント

ニュートリーポイントについてはこちらのページをご覧ください >>

応募要項

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応募方法

応募用紙をダウンロード頂き、以下の例を参考にご記入下さい。

応募用紙はPDFファイルをプリントアウトして直接書き込んでいただくか、 ワード形式のファイルに直接書き込んでいただき、メールに添付してご応募ください。

応募用紙記入例

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→メールアドレス▶enge@nutri.co.jp宛に、必要事項をご記入の上、お申込ください。

ご不明な点がございましたら、お気軽に嚥下チーム 篠原までお問合せ下さい。

★☆新発売☆★ 「ソフティアU

      

▶詳細は、画像をクリック!


簡単!すぐに!お召し上がりやすい!
お粥ミキサーゼリーを作ることができる商品です。
「ソフティアU」でのレシピもお待ちしております。

お問合せ先:ニュートリー株式会社 嚥下チーム

担当:篠原 03-3206-0107 メールアイコン enge@nutri.co.jp

主菜部門

第3回ソフティアを使った嚥下レシピ大賞 募集! <主菜部門> 肉・魚・豆腐・卵等を使用した主菜、お食事のメインになる、 素敵なレシピを教えてください。

<主菜部門ポイント>☆なめらかにするために工夫された点
☆栄養価アップの工夫
☆盛付のこだわりのポイント
☆下ごしらえのポイント
☆味つけのポイント       等

第二回嚥下食レシピ大賞の応募レシピを一部掲載します。



ピカタらしさがとても表現されていて、おいしそうですね。
付合せもリアルですね。


とても春らしい、季節を感じる盛付で美味しそうです。
目で楽しむ、盛付も大切ですね。



私も「食べたい~」と作りながら、ついつい食べてしまいそうな
目玉焼きハンバーグです。おいしそう!!
目玉焼きまで作ってトッピング、さすがです★


受賞作品にはニュートリーポイントプログラムポイントをプレゼント

ニュートリーポイントについてはこちらのページをご覧ください >>

応募要項

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応募方法

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応募用紙記入例

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→メールアドレス▶enge@nutri.co.jp宛に、必要事項をご記入の上、お申込ください。

ご不明な点がございましたら、お気軽に嚥下チーム 篠原までお問合せ下さい。

★☆新発売☆★ 「ソフティアU

      

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簡単!すぐに!お召し上がりやすい!
お粥ミキサーゼリーを作ることができる商品です。
「ソフティアU」でのレシピもお待ちしております。

お問合せ先:ニュートリー株式会社 嚥下チーム

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主食部門

第3回ソフティアを使った嚥下レシピ大賞 募集!


<主食部門>
ご飯・丼物・麺類・パン等 主食のレシピを教えてください。
皆さんの人気の主食は何ですか??
郷土料理メニューから、定番メニュー、アレンジメニューご応募お待ちしています。

ソフティア②・Gに加えて、
新発売、粥ミキサーゼリー専用「ソフティアU」も使っていただき、
レシピの幅をぐんっと、広げてください!!簡単に粥ミキサーゼリーが作れます。

      

▶詳細は、画像をクリック!

<主食部門ポイント>
☆なめらかにする工夫
☆味付けの工夫
☆盛付の工夫
☆栄養面での工夫    他

昨年、第2回の応募レシピを少しご紹介します。



夏に食べたいうなぎ丼。
スタミナがつきそうですね。
是非、土用の丑の日に提供してあげたい主食ですね。


美味しそうな天津飯です。
常食と見た目も変わらず、中華の主食代表ですね。



お寿司、行事食に提供されている施設さん多いと思います。
漬物のネタ、斬新です。
彩りも鮮やかで美味しそうですね。


受賞作品にはニュートリーポイントプログラムポイントをプレゼント

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応募要項

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応募方法

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第3回ソフティアを使った嚥下レシピ大賞 募集!

第3回ソフティアを使った嚥下レシピ大賞 募集! 受賞作品にはニュートリーポイントプログラムポイントをプレゼント

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下記の部門をご用意しています

各部門の詳細は、当ブログにて順次お伝えします!

「主食部門」 ご飯や丼など、おいしい主食レシピ

「主菜部門」 食事のメインとなる肉。魚・大豆・卵などを利用した主菜レシピ 「副菜部門」 野菜を中心とした副菜レシピ 「デザート部門」 おいしいデザート(温・冷)のレシピ

第二回「嚥下食レシピ大賞」受賞作品

他にも、これまでにご応募頂いたレシピを「嚥下ニュース」でご紹介しています!

詳しくはこちらのページをご覧ください >>

郷土料理部門 郷土料理部門 まんさくの里様 「浜名湖名産」 行事食部門 事食部門 グリーンヒルみふね様 「秋の行事食」
お手軽副菜部門 手軽副菜部門 力合つくし庵様 「たこ焼き」 デザート部門 デザート部門 グリーンヒルみふね様 「フルーツ盛り合せ」
いつもの献立部門 いつもの献立部門 寿老園様 「いつもの献立」

応募要項

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応募方法

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応募用紙記入例

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【お知らせ】ブイ・クレスに新シリーズ登場!

皆様、こんにちは^^

遂にブイ・クレスに新シリーズが登場です!

既に、インフォメーション、TOPページにてご案内させて頂いておりますが、

2月2日に『ブイ・クレス グルコサミン マンゴー味』を新発売させて頂きました!!

ブイ・クレスの新シリーズは、
話題の注目成分「グルコサミン」が入ったグルコサミン飲料です♪





          
           



『ブイ・クレス グルコサミン』の特徴は・・・


注目成分グルコサミン1000mg配合!

不足しがちな12種類のビタミン類鉄、亜鉛、セレンなどのミネラルを配合

美味しく飲める♪ 完熟マンゴー味




医療関係者の皆様にご支持頂いているブイ・クレスの基本的なコンセプトはそのままに、
新商品には、グルコサミンを配合しているのが特徴。

また、グルコサミンは、カニ・エビ由来のもの以外のものを使用しているのも、
ニュートリーならではのこだわりです。

あくまでも、私の個人的な意見ですが、
芳醇なマンゴー味ですが、普通のマンゴーとは異なり、飲んだ後はすっきりするような・・
そんな新テイストも是非おススメしたいポイントです。

医療機関やご施設様でのご使用をはじめ、
医療、福祉に携わる皆様やご家族様のご自身の栄養補助に、
お役に立てれば幸いです。


是非、ニュートリーの新シリーズをお試しください♪

※カタログ、資料などのご請求、その他、ご不明な点がございましたら、
 お気軽に弊社営業スタッフまでご相談下さい。

お問合せ先:ニュートリー株式会社 東京支店 03-3206-0107

とっておきの・・・ブログ情報☆

こんにちは!!

今日は、皆様にブログのお知らせを致します。
実は・・・ 私も、見させて頂き、勉強しています。

「なめらか食」レシピや、「なめらか食」スチコン編のレシピで、大変お世話になっている、
 社会福祉法人サンライフ、社会福祉法人サン・ビジョンさんのブログです。
 
 皆様の中にも、研修会や、調理実習等で、管理栄養士統括責任者 小島真由美先生の
 お話を聞いたことのある方、いらっしゃるのではないでしょうか??  

 行事食をはじめ、「なめらか食」の作り方も掲載されています。
 お食事の写真は、ただただ眺めて圧倒されてしまいます。 すごいです!!

 
 

 
 普通食のような嚥下食 なめらか食 http://www.sunsunstyle.com/nameraka/index.php
 (画面をクリックすると、移動します)


「なめらか食」に関するステキな情報がありましたら、是非お寄せ下さい!!
 ブログや、お食事の写真の掲載が可能でしたら、嚥下NEWSでご紹介させてください!!


 
 

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