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＜東京＞嚥下食実践セミナー特別講演のお知らせ

この度、嚥下食（なめらか食）の導入をテーマに「嚥下食実践セミナー」を開催いたします。
ご多忙のこととは存じますが、皆様のご来場を心よりお待ち申し上げます。

＊クリックすると画面が拡大します＊

日　時： 2012年6月2日（土）13時00分～16時30分

定員：申込受付先着　100名　※定員になり次第締め切らせて頂きます

場　所：あきる野ルピア　
　　　　　　　　　〒197-0804　あきる野市秋川1-8　　

＜プログラム＞
13：00～　　受付　　　　　　　　　

13：30～14:15　　『嚥下食と食品物性』　　ニュートリー株式会社
　　　
休憩　5分　
　　　　　　　　　　　　　　　　
特別講演　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
14：20～16：20　 『"なめらか食"導入までの経緯』　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（なめらか食試食、質疑応答含む）
講師　小島　真由美　先生
　　　　　　　　　　　社会福祉法人サンライフ　ジョイフル千種　管理栄養士統括責任者
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　嚥下障害がある方でも普通食と変わらない嚥下食をつくりたい。
　　　　　　　　　　　すべてはその思いから始まりました。
　　　　　　　　　　　ご高齢者に適したなめらか食導入の問題点等お話を頂きます。

参加費：無料

申込方法：申込用紙をダウンロード頂きご記入の上、FAXにてお申込みください。
　　　　　　　　　ニュートリー株式会社　東京支店　FAX：03-3206-0108
　　

　　↓↓↓　申込用紙 (クリックしてください）　↓↓↓　

問合先：ニュートリー株式会社　東京支店　担当：前田　 TEL：03-3206-0107

嚥下食実践セミナー　(株)マルハチ村松様　コラボレーション企画

☆☆☆嚥下食実践セミナーのご紹介☆☆

㈱マルハチ村松様と「嚥下食実践セミナー」コラボレーション企画を開催いたします。
今回、特別に「おいしいダシの取り方の実演」「行事食のご提案」もあります!
おいしいダシで、おいしい嚥下食を!!　
皆様のご参加、お待ちしております。

<開催場所＞㈱マルハチ村松　東京営業所

＜開催日＞2011年10月19日（水）　10月20日（木）
　　　　　　　　　　　 11月15日（火）　11月16日（水）

＜時間＞　　13時～受付開始
　　　　　　　　13時半～　セミナー開始
　　　　　　　　16時頃　終了予定

＜内容＞「嚥下障害食について」
　　　　　　「スチコン調理のポイント」
　　　
　　　　　　「調理実演」
　　　　　　・おいしいダシの取り方
　　　　　　・なめらか食の作り方
　　　　　　・行事食のご提案

　　　　　　＊＊今回は、スチコンを使用した「なめらか食」の作り方のご紹介を致します＊＊
　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　☆お申込方法☆　　　　　
　　　　　ご案内をダウンロード頂き、必要事項をご記入の上、ＦＡＸにてお申込下さい。
　　　　　各日程、定員１６名様となっております。
　　　　　お申込を確認しましたら、折り返しＦＡＸにて、申込番号をご案内いたします。
　　　　　セミナー当日、申込番号の記載されているＦＡＸをお持ち下さい。　

　　　　　申込用紙はこちらから→ダウンロード

日本摂食・嚥下リハビリテ―ション学会に出展しました！

　9月3日(金)～4日(土)の2日間、
新潟県にて第16回日本摂食･嚥下リハビリテーション学会が開催され、ニュートリーも出展致しました。

　両日とも、とても多くのご来場があり、
当学会への関心の高さを改めて感じることが出来ました。

　私たち嚥下チームも学会に参加し、弊
社展示ブースにて「嚥下サポート製品」を利用したメニュー提案を行いました。

当日は、ソフティア②GEL（ゼリー食用）を利用した『鮭の照り焼きゼリー』、『こんにゃくの煮物』と、アイオールソフトを使ったアレンジとして、『麺つゆアレンジ』、『酢味噌アレンジ』をご紹介し、皆様にご試食して頂きました。

ご試食して頂いた方からは、

　「見た目もおいしそうで、飲み込みやすいので早速導入したい！」

　「アレンジに困っていたので良いヒントになった」

　「食べる方にあわせて好みの味をご提供できるのは、QOLの向上にもつながるね！」

など大変うれしい、前向きな感想をいただきました。

皆様、弊社ブースにお立寄り頂き、誠にありがとうございました。

弊社では、嚥下の勉強会や調理実習等もご提案させて頂いております。

嚥下に関してお困りのことがございましたら、是非お声をかけて下さい

　　　　　　　○○○　展示でご試食頂いたメニューのレシピを公開　○○○

　

　　　

　　　　　　　　　◇　鮭の照り焼きゼリー

　　　　　　　　　◇　こんにゃくの煮物

先日、公開しました「動画で解説するソフティア」
は、皆様ご覧頂けましたでしょうか！？

今回、レシピを公開しました「鮭の照り焼きゼリー」は、「動画で解説するソフティア」内で、
動画でも作り方が確認できます。

嚥下NEWS内（画面左）のリンクから該当ページへ移動できますので、是非、ご覧ください☆