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  3. 2019年4月

第9回嚥下食レシピ大賞結果発表

今年も「嚥下食レシピ大賞」へのたくさんのご応募ありがとうございました!
今回はルーキー賞の増枠やインスタ賞の新設により、様々な「チャレンジ」が随所に感じられました!

それでは、「第9回嚥下食レシピ大賞」の審査結果を発表いたします♪

☆★☆ レシピ大賞 ☆★☆
<施設のおすすめ嚥下食部門>
介護老人保健施設サンプラザ長岡(新潟)「黒崎茶豆のフラン ~獲れたて長岡野菜を添えて~」

<おうちでできるえんげ食部門>
前野病院(東京)「おうちで簡単!「くるみ」「とろろ」2種のたれで味わう長寿そば」

賞状と副賞(1,000NUTRIポイント)をお贈りいたします。おめでとうございます!!

☆★☆ レシピ賞 ☆★☆
<施設のおすすめ嚥下食部門>
特別養護老人ホームさつき荘(茨城)「ずっとあったか~い・常陸牛の旨味を合わせた牛ヒレステーキと茨城野菜のグリル三種三味のソースで」
特別養護老人ホームふれあい荘(長野)「とうじそば」

<おうちでできるえんげ食部門>
恵愛病院(北海道)「室蘭焼とり(夏の屋台風ソールフード)」
徳山静養院(山口)「気軽に嚥下食"今日のお昼はインスタントラーメン"」

賞状と副賞(500NUTRIポイント)をお贈りいたします。おめでとうございます!!

☆★☆ ルーキー賞 ☆★☆
<施設のおすすめ嚥下食部門>
東北医科薬科大学病院(宮城)「本物そっくり♪クリスマスローストチキン」
メーキュー株式会社(愛知)「おせち」
特別養護老人ホームエスポワールこすぎ(富山)「おめで"鯛"~寿かまぼこ三種盛り~」

賞状と副賞(500NUTRIポイント)をお贈りいたします。おめでとうございます!!

レシピ大賞、レシピ賞、ルーキー賞を受賞された皆様、おめでとうございます。
2019年6月13日(木)、東京にて授賞式を行います。
詳細は、追ってご連絡させていただきます。

続きまして、ボーナスポイントの対象レシピの発表です。
ボーナスポイントは、賞とは別に素晴らしいアイデアに贈られるポイントです。

★ボーナスポイント★
特別養護老人ホームこもれび(熊本)「ピンチョスでパーティ気分♪」
特別養護老人ホームこもれび(熊本)「ファミリーでロコモコ丼❤」
徳山静養院(山口)「気軽に嚥下食"今日のお昼はインスタントラーメン"」

ボーナスポイント(300NUTRIポイント)をお贈りいたします。おめでとうございます!!

最後に、今回特別企画として新設したインスタ賞の発表です!

☆インスタ賞☆
mirohizumishi様「雪だるまムース」
kazekozu.kan様「ビビンバ・酢豚・わかめスープ」
chie.mhp様「高野豆腐と野菜の炊き合わせ」

副賞(200NUTRIポイント)をお贈りいたします。おめでとうございます!!

今回惜しくも受賞を逃してしまったご施設のレシピも、工夫を凝らした素晴らしいレシピばかりでした!
また、インスタグラムには、インスタ映えする美味しそうな嚥下食をたくさん投稿いただきました!是非、インスタグラムもチェックしてみてください♪
これからも様々なかたちで、嚥下食を広めていきましょう!

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