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松阪市民病院様 ツルンとおはぎ


材料



七分粥 200g ソフティア② 1.5g
こしあん 100g 水 40cc ソフティア② 3g


作り方

  • 七分粥を鍋で80℃以上に熱し、ソフティアを加え、良く混ぜてバットに流す。
  • あんこと水、ソフティアをよく混ぜて80℃以上に熱し、バットへ5mmぐらいにのばす。
  • 固まったらおかゆを丸め、あんこで包んで完成。
★★ ポイント ★★ お年寄りに人気の和菓子を食べやすくしてみました。 あんこの厚さが薄すぎると包む時に破れてしまうので注意!

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