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ステーキ風 アイオールソフトレシピ
アイオールソフト
ステーキソース 適量
ブロッコリー
ソフティア2GEL 食材の１％
だし汁 食材に対して３５％
- ブロッコリーは茹で、分量のだし汁を加え、ミキサーにかける。
- なめらかにしたブロッコリーと分量のソフティア②を鍋に合せ、80℃以上まで加熱する。
- トレーにラップを敷き、粗熱が取れたら、スプーンでブロッコリーのように形成する。
（スプーンで１つ１つ形成する） - アイオールソフトを、適量をサイコロ状に切る。
- ゼリーが安定し固まったら、ブロッコリーゼリーとアイオールソフトをお皿に盛りつける。
- ステーキソースをかけ完成！ お好みで温めてお召し上がりください。
（温度が高すぎるとゼリーが溶けるため、温めは６０℃くらいまで）
アイオールソフトのステーキ風以外のアレンジ方法もご紹介！
「すきやき風 アイオールソフト」
★★アレンジポイント★★
すき焼き風に、アレンジ頂いても美味しいです！
ブロッコリーをほうれん草に変えて、ステーキソースをすき焼きに変えたら、
すぐに作れます！
「アイオールソフト 田楽風」
★★アレンジポイント★★
簡単に、一品作りたい！副菜の１品を簡単に作りたいときには・・・
お手軽に味噌をかけても美味しいですよ！
アイオールソフトは、冷蔵庫の中の調味料や手作りソースで
簡単にアレンジできます☆
是非お試しください！
おいしい！楽しい！食べやすい！
バランスのよい濃厚固形食
1. 少量でも高カロリー。
2. 用途に合わせて選べるラインナップ3種類
3.専用のソースもございます。いろいろな食べ方を楽しめます。
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