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レシピ賞受賞!「洞爺温泉病院」様のレシピ写真を掲載致します!


「嚥下NEWS」第1回にて「レシピ大賞」と同時に発表させて頂きました



 今回は、見事レシピ賞を受賞されました5施設様のうち、


 北海道の
『洞爺温泉病院』

様のレシピ写真を公開させて頂きます!


 レシピ賞を受賞したソフティア②GEL(ゼリー食用)を使ったレシピは、


    
         ★☆★ 「七夕そうめん」 ★☆★ 

              





< 七夕そうめん >



     





    応募のコメント

    ゼリー食の方は、ムセの関係から麺類が苦手です。

    夏の暑さで食欲も低下する中、清涼感のある「そうめん」を提供できたらと考えました。

    七夕を意識し、星型を利用するなど見ためにもこだわり、患者様、ご家族様、スタッフにも

    大好評で、もちろん喫食率は100%でした!















        洞爺温泉病院様には、「そば」の作り方も教えていただきました。

        目で見ても美味しい、食べても美味しいレシピ、ありがとうございます。



        特に、行事食どうしようか?お困りの施設さんも多いのではないでしょうか?

        来年の七夕は、「七夕そうめん」いかがでしょうか?

        また、行事食のとっておきレシピがありましたら教えてください!



        次回の嚥下NEWSでは、

         レシピ賞「力合つくし庵」様レシピ写真をご案内いたします★






お問合せ先:  ニュートリー株式会社 嚥下チーム  03-3206-0107


今回使用した製品




普段の食事を飲みこみやすいゼリー状にしたい時


ソフティア2
工夫次第で嚥下食がさらに楽しく!


1. 粉をサッと溶かすだけ

2. 温かいものでも、冷たいものでもOK




ソフティア2


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