嚥下ニュース個別ページ
レシピ賞受賞！「洞爺温泉病院」様のレシピ写真を掲載致します！
「嚥下NEWS」第1回にて「レシピ大賞」と同時に発表させて頂きました
今回は、見事レシピ賞を受賞されました５施設様のうち、
北海道の
『洞爺温泉病院』
様のレシピ写真を公開させて頂きます！
レシピ賞を受賞したソフティア②GEL（ゼリー食用）を使ったレシピは、
★☆★ 「七夕そうめん」 ★☆★
＜ 七夕そうめん ＞
応募のコメント
ゼリー食の方は、ムセの関係から麺類が苦手です。
夏の暑さで食欲も低下する中、清涼感のある「そうめん」を提供できたらと考えました。
七夕を意識し、星型を利用するなど見ためにもこだわり、患者様、ご家族様、スタッフにも
大好評で、もちろん喫食率は１００％でした！
洞爺温泉病院様には、「そば」の作り方も教えていただきました。
目で見ても美味しい、食べても美味しいレシピ、ありがとうございます。
特に、行事食どうしようか？お困りの施設さんも多いのではないでしょうか？
来年の七夕は、「七夕そうめん」いかがでしょうか？
また、行事食のとっておきレシピがありましたら教えてください！
次回の嚥下NEWSでは、
レシピ賞「力合つくし庵」様レシピ写真をご案内いたします★
お問合せ先： 
ニュートリー株式会社 嚥下チーム 
03-3206-0107
ニュートリー株式会社 嚥下チーム 03-3206-0107
普段の食事を飲みこみやすいゼリー状にしたい時
工夫次第で嚥下食がさらに楽しく！
1. 粉をサッと溶かすだけ
2. 温かいものでも、冷たいものでもOK
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