NUTRI ニュートリー株式会社

製品情報

ソフティア2GEL(ゲル)ゼリー食用

製品パンフレット(PDF版)

ゼリー食用テクスチャー改良材

食材に混ぜて加熱、冷却することで一般食と変わらないおいしさのゼリー食が作れるテクスチャー改良材です。

新表示対応等で製品の表示を順次切り替えています。製品と表示内容が異なる場合があります。
ソフティア2GEL(ゲル)ゼリー食用

特徴

  • 少ない添加量で、しっかりゼリー化。調理のひと工夫で、食欲のそそる見た目に。
  • 付着性が低く、凝集性の高いゲルを形成。飲み込みにやさしいテクスチャーに仕上がります。
  • ゼリーは、60℃でも溶け出さず、温かいゼリーも冷たいゼリーも作れます。
  • 食品のベタつきを軽減でき、またパサつく食品もまとまりやすくなります。
  • ゼラチンや寒天に比べ、離水しにくい特長があります。

ご注意

  • 本品を使用することで確実に誤嚥が防げるものではありません。
  • 電子レンジを使用する場合は、液体食品などを加熱してからソフティア2GEL(ゲル)を加えてください。ソフティア2GEL(ゲル)を加えてから電子レンジで加熱すると、ふきこぼれることがあります。
  • 品質管理には万全を期しておりますが、開封時、内容物の色、におい、味に異常がみられるものは使用しないでください。
  • 粉末をそのまま食べないでください。
  • 開封後は、密封してなるべくお早めにご使用ください。

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