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トクヨのえん下食 & スマイルケア食トクヨのえん下食 & スマイルケア食

もっと知りたい! トクヨのえん下食〈特別用途食品(えん下困難者用食品)〉やスマイルケア食について 私がお答えします!もっと知りたい! トクヨのえん下食〈特別用途食品(えん下困難者用食品)〉やスマイルケア食について 私がお答えします!

Q.1 “トクヨ”の「えん下困難者用食品」って、普通の食品とどう違うの? “トクヨ”の「えん下困難者用食品」って、普通の食品とどう違うの?
「えん下困難者用食品」は、「食べ物がうまく飲みこめない」、「食事の時にむせることが多い」といった、えん下が難しい方でも簡単にえん下ができ、誤えんや窒息を防ぐことを目的とした食品です。
医学的・栄養学的に適していることはもちろん、実際にえん下が難しい方に摂取されている実績があるなど、安心して食べられる食品だけが「えん下困難者用食品」と認められるのです。
Q.2 「トクホ(特定保健用食品)」とは、どう違うんだ? 「トクホ(特定保健用食品)」とは、どう違うんだ?
どちらも「"トクヨ"(特別用途食品)」の仲間で、健康増進法にもとづく「特別の用途に適する旨の表示」の許可を受ける必要があります。
「トクホ(特定保健用食品)」は、おなかの調子を整えるなどの「保健機能」を表示するのに対して、「えん下困難者用食品」は「えん下が困難な方」を対象とした特性を持った食品です。
Q.3 「“トクヨ”(特別用途食品)」って、他の食品表示とどう違う? 「“トクヨ”(特別用途食品)」って、他の食品表示とどう違う?
健康や栄養に関する表示には、ほかにも栄養成分(ビタミン・ミネラルなど)の栄養機能を表示する「栄養機能食品制度」などがあります。栄養機能食品は、規格基準に適合すれば許可申請や届け出などは不要ですが、「特別用途食品」は消費者庁の表示許可が必要となります。
Q.4 スマイルケア食(赤いマーク)と “トクヨ“のえん下食〈特別用途食品(えん下困難者用食品)〉の関係は? スマイルケア食(赤いマーク)と “トクヨ“のえん下食〈特別用途食品(えん下困難者用食品)〉の関係は?
3色あるスマイルケア食のマークのうち、赤いマークは特別用途食品(えん下困難者用食品)に、黄色いマークはJASマークが付いた食品に付けることができます。
利用される方が「えん下食なら赤いマーク」と分かりやすいように、消費者庁から特別用途食品(えん下困難者用食品)の表示を許可された食品に赤いマークを付けることができます。
さらに、許可基準に関してもマークの色と数字から適切なものを選びやすいようになっていて、許可基準Ⅰが「赤0」、許可基準Ⅱが「赤1」、許可基準Ⅲが「赤2」に、それぞれ対応しています。
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