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【山梨日日新聞社共催】嚥下食実践セミナーを開催しました

2015年04月08日

  • セミナー
山梨県のご当地食「ほうとう」を嚥下食に!
~食事でむせてしまう高齢者にも、おいしいご当地食を~

通常の食事から十分栄養を摂取できない方のために栄養・嚥下(えんげ)補助食品を開発・製造・販売するニュートリー株式会社(本社:三重県四日市市)は、2015月4月7日(火)、8日(水)、山梨県内にて「山梨県民のための嚥下食実践セミナー」を山梨日日新聞社と共催しました。

本セミナーは、
●飲み込みが難しくなった方のための食形態「嚥下食」を学ぶセミナー
●ニュートリー(株)が、山梨県内の「嚥下食」の普及を目的に開催
●山梨県内の病院・介護施設等で、「嚥下食」の提供に関わる方が対象
●一般の方が家庭で作れる「ほうとうの嚥下食」のレシピをクックパッド「おいしい健康」に掲載中


【開催概要】
■ 名称 : 山梨県民のための「嚥下(えんげ)食」実践セミナー 
■ 参加費 : 無料
■ 日時 : 2015年4月7日(火)、8日(水) 13:30~16:00 (受付13:00~)
■ 場所 : かいてらす 山梨県地場産業センター 3階 円卓会議室(〒400-0807 山梨県甲府市東光寺3-13-25)
■ 対象 : 山梨県内の病院・介護福祉施設等で嚥下食の提供に関わる方
        ※一般の方はご参加いただけません。
■ 主催 : ニュートリー株式会社、山梨日日新聞社
■ 後援 : クックパッドおいしい健康、山梨県医師会、公益社団法人 山梨県栄養士会、山梨放送
■ 協力 : シキシマ醤油株式会社

【開催内容】
■ 講演:嚥下障害と嚥下食(嚥下調整食分類2013の情報提供も含む)
■ 実演:調理実演、盛り付けの実演(鮭の照り焼きなど)
■ 試食:「ほうとうの嚥下食」の試食

【お問い合わせ先】
ニュートリー株式会社 東京支店
広報広告グループ
03-3206-0107

【NUTRI関連ページ】
製品情報「ソフティア」シリーズ

【外部サイト関連ページ】
クックパッド「おいしい健康」 ほうとう(えんげ食)

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