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腎臓病の食品早わかり(改訂版)

腎臓病の食品早わかり(改訂版)
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nutri

品番H030

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腎臓病の食事管理に役立つ一冊です! 
腎機能を守る選び方、食べ方が満載 
塩分、たんぱく質、カリウムなどの最新栄養データを収載 
たんぱく質5gあたりの食品の重量から、その食品の摂取量を増減 
ゆで調理後のカリウム減少率が円グラフで一目瞭然 
新たにリンの数値を収載 
外食や中食の選び方・食べ方アドバイスつき 

出版:女子栄養大学出版部
 
牧野直子/監修
(品番H030)

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