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嚥下食ピラミッドによるペースト・ムース食レシピ230

嚥下食ピラミッドによるペースト・ムース食レシピ230
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nutri

品番H011

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嚥下調整食(嚥下食)の客観的な評価で判定する嚥下食ピラミッドのレシピ関連書籍の4冊目! 嚥下食ピラミッドのスケールを用いて常食から粗ペースト食、ペースト食、ムース食への展開を示し、さらに在宅の患者にも家族と同じ食事を提供できるような工夫を盛り込んだ。

著/栢下 淳 出版/医歯薬出版
(品番H011)
お問い合わせ 0120-219-038 9:00~17:00
(祝日・休日・年末年始・お盆を除く)
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