栄養療法食品を開発・製造・販売するニュートリー株式会社（本社：三重県四日市市、代表取締役　社長 川口晋、以下、ニュートリー）は、6月1日（水）、主に医療・介護施設に向け、噛む力や飲み込む力が弱くなった方のためのレトルト介護食「ブレンダー食　ピュレペースト」シリーズを新発売し、同日、通信販売でも取り扱いを開始します。
医療・介護施設で便利な大容量サイズ「ブレンダー食　ピュレペースト500」（500g）の全5種と、ご家庭でも使い切りやすい食べきりサイズ「ブレンダー食　ピュレペースト ミニ」（80g）の全8種を発売します。
同製品は、飲み込みにやさしい、なめらかなペースト状の食品です。手作りではざらつきやすいメニューを厳選してラインナップしました。噛むことや飲み込むことが難しい方の食事に必要な「ミキサーにかける工程」をなくし、温めるだけでお召し上がりいただけます。
介護現場の調理時間短縮に貢献し、負担を軽減するレトルト食品です。80g当たり約100kcalを補給でき、ビタミン・ミネラルにも配慮しています。



【製品の特長】
▶素材を生かした、おいしく、食べやすいなめらかなペースト状^※
▶手作りではざらつきやすいメニューを厳選、和食から洋食メニューまで
▶介護現場の調理負担を軽減
　・湯せんの場合：沸騰後、火を止めたお湯に袋の封を切らずに入れて2分
　・電子レンジの場合：中身を電子レンジ対応容器に移し、ラップをかけて30秒（500W）
▶80g当たり約100kcalを補給でき、ビタミン・ミネラルにも配慮
▶大容量サイズ（500ｇ）と、ご家庭でも使い切りやすい食べきりサイズ（80g）の2タイプ
▶常温保存でき、賞味期限も18ケ月と保管に便利
^{※ 日本摂食嚥下リハビリテーション学会　嚥下調整食分類2021（食事）コード2-2相当}



【製品概要】
■製品名称：ブレンダー食　ピュレペースト500
　　　　　　肉じゃが、野菜のクリーム煮、ビーフシチュー、
　　　　　　筑前煮、鰹の生姜煮（全5種）
■内容量：500g×6袋／箱　5,530円（税込）※通信販売参考価格
■販売方法：販売代理店を通じ、医療・介護施設および通信販売

■製品名称：ブレンダー食　ピュレペースト ミニ
　肉じゃが、野菜のクリーム煮、
　　　　　　ビーフシチュー、筑前煮、
　　　　　　鰹の生姜煮、鶏と野菜のトマト煮、
　　　　　　かにのクリーム煮、きんぴらごぼう（全8種）
■内容量：［1種のみ］80g×5袋／箱　1,141円（税込）
　　　　　［8種詰め合わせ］80g×8種×各2袋／箱　3,654円（税込）
     ※通信販売参考価格
■販売方法： 販売代理店を通じ、医療・介護施設および通信販売



【開発の背景】
加齢や疾患等により、噛むことや飲み込むことが難しい高齢者は、通常の食事ではむせたり、気管に入ってしまったりすることがあり、窒息・誤嚥・肺炎等のリスクがあります。また食事量の減少から低栄養・脱水症状等にもつながる可能性があります。このため、介護者は食事をミキサーにかけたり、 とろみ材やゲル化材を使用したり、食形態を調整する必要があります。
ニュートリーでは、噛むことや飲み込むことが難しい高齢の方々にも「食べる楽しみ」を感じていただきながら、介護者の負担を軽減することを目指し、2022年1月、ミキサー不要・お湯と混ぜるだけでお粥が食べられる「そく粥」「そく粥つるり」を開発、発売しました。
この度、介護現場の食事面での更なる充実を図るため、主菜を中心に、手作りではざらつきやすいメニューや、ひと手間が必要なメニューをレトルト化し、発売することといたしました。
ニュートリーは、特別用途食品「えん下困難者用食品」の取得数最多企業として、今後も「食べる楽しみ」を応援し、医療・介護現場で役立つ情報や製品を継続的に提供してまいります。

【NUTRI関連ページ】
・製品情報「ブレンダー食　ピュレペーストミニ」
・製品情報「ブレンダー食　ピュレペースト500」