信濃毎日新聞に「嚥下食レシピ大賞　受賞施設　ふれあい荘」に関する記事が掲載されました。

掲載日：2016年3月3日（木）
掲載媒体：信濃毎日新聞
掲載内容：長野市松代町の特別養護老人ホーム「ふれあい荘」の調理師生田知紘さん（36）が考案した「りんごのタルト」が、飲食物を飲み込みにくい高齢者向けのレシピコンテストで盛り付け技術部門大賞になった。