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【岐阜新聞・ぎふチャン共催】嚥下食実践セミナーを開催しました

2015年05月22日

  • セミナー
岐阜県のご当地食「五平餅」を嚥下食に!
~食事でむせてしまう高齢者にも、おいしいご当地食を~

通常の食事から十分栄養を摂取できない方のために栄養・嚥下(えんげ)補助食品を開発・製造・販売するニュートリー株式会社(本社:三重県四日市市)は、2015月5月21日(木)、22日(金)、岐阜県内にて「岐阜県民のための嚥下食実践セミナー」を岐阜新聞・ぎふチャンと共催しました。

本セミナーは、
●飲み込みが難しくなった方のための食形態「嚥下食」を学ぶセミナー
●ニュートリー(株)が、岐阜県内の「嚥下食」の普及を目的に開催
●岐阜県内の病院・介護施設等で、「嚥下食」の提供に関わる方が対象
●一般の方が家庭で作れる「五平餅の嚥下食」のレシピをクックパッド「おいしい健康」に掲載中


【開催概要】
■ 名称 : 岐阜県民のための「嚥下(えんげ)食」実践セミナー 
■参加費 : 無料
■ 日時 : 2015年05月21日(木)、22日(金) 13:30~16:00 (受付13:00~)
■ 場所 : 長良川国際会議場 第3会議室
■ 対象 : 岐阜県内の病院・介護福祉施設等で嚥下食の提供に関わる方
        ※一般の方はご参加いただけません。
■ 主催 : ニュートリー株式会社、株式会社岐阜新聞社、株式会社岐阜放送
■ 後援 : クックパッドおいしい健康、公益社団法人岐阜県栄養士会
■ 協力 : 株式会社丸八ヒロタ

【開催内容】
■ 講演:嚥下障害と嚥下食(嚥下調整食分類2013の情報提供も含む)
■ 実演:調理実演、盛り付けの実演(鮭の照り焼きなど)
■ 試食:「五平餅の嚥下食」の試食

【お問い合わせ先】
ニュートリー株式会社 東京支店
広報広告グループ
03-3206-0107

【NUTRI関連ページ】
製品情報「ソフティア」シリーズ

【外部サイト関連ページ】
クックパッド「おいしい健康」 五平餅(えんげ食)

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  • 岐阜 五平餅

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