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アイオールソフト

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新コンセプト　濃厚固形食

従来の濃厚流動食のように「飲む」（あるいは経管的に投与する）という考え方から、“楽しみながら食べる”という発想へ。「アイオールソフト」は栄養摂取の本来の形である経口食への移行過程等も考慮しながら、幅広い場面でご活用いただける新コンセプトの製品です。

食事の中にアイオールソフトを取り入れることで、エネルギー、たんぱく質、微量栄養素を効率的にアップできます。

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アイオールソフト用ソース
6種類の専用ソース（50kcal/個）を用意しました。
好みに応じてお選び下さい。
また、手作りソースで召し上がっていただくなど、アイディア次第で楽しさはさらに広がります。
※温蔵庫、湯煎を利用して、容器ごと加熱することができます。
※電子レンジで容器ごと加熱しないでください。
豆乳ベースの濃厚固形食と6つの ソースバリエーションの絶妙なハーモニー
ソースの成分表
一般成分 リンゴ ブルー
ベリー		 みたらし エス
プレッソ		 ピーナッツ
味噌 		黒蜜
エネルギー 50 kcal 50 kcal 50 kcal 50 kcal 50 kcal 50 kcal
たんぱく質 0 g 0 g 0.3 g 0 g 1.4 g 0.1 g
脂　質 0 g 0.1 g 0 g 0 g 2.3 g 0 g
炭水化物 13.2 g 13.6 g 12.8 g 12.9 g 8.8 g 13.5 g
ナトリウム 0 mg 0 mg 192 mg 0 mg 56 mg 2 mg
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特徴

高カロリー　高栄養

効率的かつバランス良くカロリー＆栄養素補給

高カロリータイプで、５大栄養素をバランスよく配合。
必要なエネルギーと栄養素を少量で効率的に摂取できます。

美味しい

豆乳ベースの親しみやすい味

日本人の食文化になじみ深い「大豆」をたっぷりと使用。
甘みをおさえたプレーンな味です。

温めてもおいしい

約65℃まで加熱しても十分なゲル強度を保つため、温めてもおいしく食べられます。

楽しい

豊富なソースバリエーション

別売のソースは全6種（50kcal/個）。味ごとに製品をストックする必要もありません。

手作りソースで更なるバリエーション

アイディア次第で自由な味付けが可能。作る楽しみ、食べる楽しみも広がります。

食べやすい

嚥下にやさしいソフトな食感

なめらかでソフトな食感を有し、嚥下に適したテクスチャーです。

用途で選べる3サイズ

80ｍL（120kcal）・130ｍL（200kcal）・200ｍL（320kcal）の3サイズをご用意。
喫食量などに応じてお選びいただけます。

温めても提供可能

アイオールソフトの温度とゲル強度の関係

※温冷配膳車、湯煎、電子レンジ等を利用して加熱することができます。
※電子レンジを利用する場合は落し蓋を外してください。
　加熱により破裂する危険があります（加熱時間は500Wで約30秒が目安です）。

嚥下にやさしいソフトな食感

嚥下食ピラミッド　考案：浜松大学健康プロデュース学部准教授　金谷節子先生
嚥下食を飲み込みやすさの難易度により6段階に分類したもの。
この分類法の活用により、病院・介護施設・在宅を問わず、統一的な尺度に基づいた嚥下食の提供が期待されます。 嚥下食ピラミッド

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データファイル

エネルギー構成比

［C/N比］C/N=128

脂肪酸組成

［ 脂質のS:M:P比 ］ 　S（飽和脂肪酸）：M（一価不飽和脂肪酸）：P（多価不飽和脂肪酸）＝12：43：45
  130mL中（g） 配合割合（％）
パルミチン酸 0.41 6.9
ステアリン酸 0.16 2.7
オレイン酸 2.53 42.9
リノール酸n-6 2.12 36.0
リノレン酸n-3 0.56 9.5
その他 0.13 2.1
　 5.90 100.0

アミノ酸組成

  • 豆乳および大豆由来のたんぱく質（植物性）とコラーゲン分解物（動物性）を使用
　 100g中（mg） 130mL中（mg） 　 100g中（mg） 130mL中（mg）
　アルギニン 363 538 　アラニン 331 491
　リジン 266 394 　グリシン 640 948
　ヒスチジン 95 141 　プロリン 458 679
　フェニルアラニン 196 290 　グルタミン酸 793 1175
　チロシン 101 150 　セリン 224 332
　ロイシン 290 430 　スレオニン 160 237
　イソロイシン 170 252 　アスパラギン酸 467 692
　メチオニン 63 93 　トリプトファン 46 68
　バリン 195 538 　シスチン 49 73
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製品規格

栄養成分表

一般成分 アイオールソフト
1カップ：130mL中		 アイオールソフト120
1カップ：80mL中		 ブリックタイプ
1本：200mL中
エネルギー 200 kcal 120 kcal 320 kcal
たんぱく質 8.2 g 4.9 g 13.1 g
脂　質 5.9 g 3.5 g 9.4 g
炭水化物 28.6 g 17.2 g 45.8 g
ナトリウム 20.0 mg 12.0 mg 32 mg
水　分 104.0 g 62.4 g 161.6 g
ビタミンA 175.0 μg 105.0 μg 280 μg
ビタミンB1 0.3 mg 0.18 mg 0.48 mg
ビタミンB2 0.4 mg 0.24 mg 0.64 mg
ビタミンB6 0.4 mg 0.24 mg 0.64 mg
ビタミンB12 0.6 μg 0.36 μg 0.96 μg
ビタミンC 25.0 mg 15.0 mg 40 mg
ナイアシン 3.5 mg 2.1 mg 5.6 mg
葉　酸 60.0 μg 36.0 μg 96.0 μg
ビタミンD3 1.3 μg 0.78 μg 2.1 μg
ビタミンE 2.3 mg 1.38 mg 3.7 mg
パントテン酸 1.5 mg 0.9 mg 2.4 mg
ビオチン 12.5 μg 7.5 μg 20.0 μg
亜　鉛 3.4 mg 2.0 mg 5.4 mg
カルシウム 20.0 mg 12.0 mg 41.4 mg
セレン 7.5 μg 4.5 μg 12.0 μg
鉄 0.7 mg 0.4 mg 0.92 mg
銅 0.1 mg 0.06 mg 0.23 mg
マグネシウム 20.0 mg 12.0 mg 46.7 mg
リ　ン 68.6 mg 41.2 mg 115 mg
カリウム 160.6 mg 96.4 mg 356.5 mg

製品規格

アイオールソフト
[内容量・包装] □アイオールソフト　130mL 24カップ×2箱/ケース
□アイオールソフト120　80mL 24カップ×2箱/ケース
□アイオールソフト（ブリックタイプ）　200mL 12本×2箱/ケース
[原材料名]
（カップ）		 豆乳、還元澱粉分解物、大豆、植物油脂（乳を含む）、コラーゲン分解物、でん粉、ゼラチン、ジンクイースト、セレンイースト、ビオチンイースト、ゲル化剤（増粘多糖類）、V.C、V.E、V.A、ナイアシン、パントテン酸Ca、V.D 、V.B2、V.B6、V.B1、葉酸、V.B12
[原材料名]
（ブリックタイプ）		 豆乳、マルトデキストリン、大豆、植物油脂（乳を含む）、コラーゲン分解物、ゼラチン、ジンクイースト、セレンイースト、ビオチンイースト、ゲル化剤（増粘多糖類）、V.C、V.E、V.A、ナイアシン、パントテン酸Ca、V.D、V.B2、V.B6、V.B1、葉酸、V.B12
[保存方法] 常温・暗所
[賞味期限] 製造日より180日
アイオールソフト ソース
[内容量・包装] □アイオールソフト用ソース　24個×12袋/ケース
□アイオールソフト ソースセレクション　4種×6個×12袋/ケース
（みたらし、エスプレッソ、ピーナッツ味噌、黒蜜）
[原材料名] ■リンゴ
異性化液糖、澱粉分解物、果汁（リンゴ、レモン）酸味料、香料、増粘多糖類、着色料（カロチノイド）
■ブルーベリー
異性化液糖、澱粉分解物、果汁（リンゴ、ブルーベリー）酸味料、香料、着色料（赤キャベツ）、増粘多糖類
■みたらし
異性化液糖、澱粉分解物、醤油（小麦を含む）、蜂蜜、増粘多糖類
■エスプレッソ
砂糖、コーヒー、澱粉分解物、異性化液糖、生クリーム、香料、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンE）
■ピーナッツ味噌
異性化液糖、ピーナッツペースト、味噌、本みりん、乳化剤、香料、酸化防止剤（ビタミンE）
■黒蜜
原料糖、糖蜜（沖縄産 100％）澱粉分解物
[保存方法] 常温・暗所
[賞味期限] 製造日より180日

ご注意

・本品には大豆、乳、ゼラチンが原材料の一部に含まれております。
・容器に漏れ・膨張・破損が見られるもの、開封時に色・におい・味等に異常のあるものは使用しないでください。
・必ず賞味期限内に使用し、開封後はすみやかに使用してください。
・凍結するような場所や光、高温を避け、常温・暗所にて保存してください。
・落下や衝撃等は漏れ・破損の原因となりますのでご注意ください。
・衛生上、容器の再利用・別用途での使用はおやめください。

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