がんで抗がん剤や放射線治療を受けている方は、味覚障害や飲み込み困難、におい過敏などの食にまつわる副作用に苦しむことが多く見受けられます。食べたいのに体が受け付けない、そんな方に「これなら食べられる」料理を症状別に色分けしているので、自分に合ったレシピがひと目でわかります。

女子栄養大学出版部
監修／比企直樹
食事指導／伊沢由紀子