学会分類2021（とろみ）に合わせてとろみを調整したいなら、「ソフティアS」、「ソフティアトロメリンEX」がおすすめです。どんな液体にも同じ添加量でほぼ同じ粘度がつくので、「薄いとろみ」、「中間のとろみ」、「濃いとろみ」に合わせたマニュアルを作る際に液体の種類によって添加量を変える必要がありません。さらに、ダマになりにくく、すぐにとろみがつくので、作業性UPも。
学会分類2021（とろみ）の各段階における添加量*
*『嚥下調整食分類2021（とろみ）早見表』を一部改変したものです。
表の理解にあたっては『嚥下調整食分類2021』の本文を必ずご参照ください。
