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【北海道新聞社ほか後援】嚥下食実践セミナーを開催しました

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2016年10月07日

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通常の食事から十分栄養を摂取できない方のために栄養・嚥下(えんげ)補助食品を開発・製造・販売するニュートリー株式会社(本社:三重県四日市市)は、2016年10月6日(木)、7日(金)、北海道内にて、「北海道民のための嚥下食実践セミナー」を開催しました。

本セミナーは、
●飲み込みが難しくなった方のための食形態「嚥下食」を学ぶセミナー
●ニュートリー(株)が、北海道内の「嚥下食」の普及を目的に開催
●北海道内の病院・介護施設等で、「嚥下食」の提供に関わる方が対象
●一般の方が家庭で作れる「石狩鍋の嚥下食」のレシピをクックパッドおいしい健康(https://kenko.cookpad.com/kitchens/3)に掲載予定

【開催概要】
■名称:北海道民のための「嚥下食」実践セミナー
■参加費:無料
■日時:2016年10月6日(木)、7日(金) 13:30~16:00 (受付13:00~)
■場所:北海道立道民活動センターかでる2.7 9階940研修室
    (〒060-0002北海道札幌市中央区北2条西7丁目道民活動センタービル)
■対象:北海道内の病院・介護福祉施設等で嚥下食の提供に関わる方
※一般の方はご参加いただけません。
■主催:ニュートリー株式会社
■後援:北海道新聞社、クックパッドおいしい健康

【開催内容】
●講演:嚥下障害と嚥下食(嚥下調整食分類2013の情報提供も含む)
●実演:調理実演、盛り付けの実演(鮭の照り焼きなど)
●試食:「石狩鍋の嚥下食」の試食

【お問い合わせ先】
ニュートリー株式会社 東京支店
広報広告グループ
03-3206-0107

【外部サイト関連ページ】
クックパッド「おいしい健康」

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