夏の脱水対策、今TVや雑誌でも「経口補水液」「飲む点滴」が取り上げられていますね。
実は、調理場にある調味料でも、簡単に作ることができるんです。
今日は、経口補水液とろみ、経口補水液ゼリーの作り方をご紹介します。

＜経口補水液の作り方＞　
・砂糖　４０ｇ
・塩　　　３ｇ
・水　　　１L
・レモン果汁、ライム果汁　適宜

①沸騰させさました清潔な水１Lに、砂糖・塩を加え攪拌します。
②お好みで、レモン果汁、ライム果汁で味を調え完成です。

＊清潔な容器で作ることも大切です＊　参照「かくれ脱水委員会」HPより（http://www.kakuredassui.jp/aboutus）

＜経口補水液とろみの作り方＞
・経口補水液
・ソフティア①or S 液体の0.8％～3％　
　　　　　　　　　　＊お好みのとろみに調整してください＊

＜経口補水液ゼリーの作り方＞
・経口補水液
・ソフティア②or G 液体の0.5％～1％　

　＊経口補水液に②or Gをよく溶解させ、85度以上に加熱。その後冷却し、ゼリー完成!!

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「主食部門」 ご飯や丼など、おいしい主食レシピ

「主菜部門」 食事のメインとなる肉。魚・大豆・卵などを利用した主菜レシピ 「副菜部門」 野菜を中心とした副菜レシピ 「デザート部門」 おいしいデザート（温・冷）のレシピ

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郷土料理部門 まんさくの里様 「浜名湖名産」	行事食部門 グリーンヒルみふね様 「秋の行事食」
手軽副菜部門 力合つくし庵様 「たこ焼き」	デザート部門 グリーンヒルみふね様 「フルーツ盛り合せ」
いつもの献立部門 寿老園様 「いつもの献立」

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